{"id":626,"date":"2017-01-10T10:07:41","date_gmt":"2017-01-10T09:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2017\/01\/settimana-della-cucina-italiana\/"},"modified":"2017-01-10T10:07:41","modified_gmt":"2017-01-10T09:07:41","slug":"settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2017\/01\/settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA A GEDDA"},"content":{"rendered":"

Guarda il Video dello Street Food Festival: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=LIRx08-naY4<\/a><\/p>\n

In occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, questo Consolato Generale ha organizzato un totale di quattordici eventi in giro per la citt\u00e0 di Gedda grazie alla collaborazione di pi\u00f9 di venti compagnie (ristoranti, hotel, supermercati, importatori di beni alimentari italiani, di prodotti per la cucina, della principale compagnia aerea saudita, della Chaine des Rotisseurs). Ospite d\u2019onore, insieme a tre sous-chef, \u00e8 stato lo chef stellato Marco Martini, classe 1985, uno degli chef stellati pi\u00f9 giovani d\u2019Italia e proprietario del ristorante The Corner nel centro di Roma.<\/p>\n

Pi\u00f9 della met\u00e0 degli eventi sono stati gratuiti per tutti gli utenti, grazie all\u2019importante sostegno di partner locali.
In primo luogo, l\u2019evento di apertura, lo Street Food Festival, \u00e8 stato accolto con enorme entusiasmo ed ha visto la presenza di pi\u00f9 di cinquecento ospiti. Presso il Circolo Italiano di Gedda, dodici aziende (hotel, ristoranti e importatori di beni italiani legati alla cucina) e lo chef ospite hanno avuto un proprio chioschetto dove preparare monoporzioni di cibo\/bevande da offrire agli invitati. Stand di marchi italiani di stoviglie e prodotti per la cucina hanno avuto il loro spazio, regalando piccoli esempi di loro prodotti agli astanti. Scopo dell\u2019evento era dimostrare che il cibo italiano pu\u00f2 diventare anche cibo \u201cdi strada\u201d con costi accessibili per le grandi masse. Nella serata, dove abbiamo potuto offrire anche una performance musicale di musica italiana, \u00e8 stato allestito uno stand per la raccolta di fondi in favore di Amatrice.
Gratuite sono state anche le tre lezioni di cucina\/cooking demostration con degustazioni tenute dallo Chef Martini. Pi\u00f9 di cento ospiti hanno partecipato a questi eventi. Il men\u00f9 era composto da tre piatti della tradizione popolare italiana con gli ingredienti freschi pi\u00f9 rappresentativi della dieta mediterranea.
Gratuita \u00e8 stata la visita con degustazione presso i supermercati Manuel che hanno creato un merchandising apposito (buste organiche, cataloghi, gadget) per la settimana della cucina italiana.
Gli hotel e ristoranti (Park Hyatt, Rossopomodoro, Italian Touch, Hilton, Intercontinental) che hanno partecipato alla serata di street food con un loro chiosco, hanno organizzato presso le loro sedi dei pranzi\/cene\/ brunch a men\u00f9 italiano con prezzo fisso (e calmierato). Lo chef ospite d\u2019onore ha fatto specifiche lezioni agli chef residenti presso queste strutture per migliorare l\u2019offerta sia in termini di men\u00f9 che di preparazione che per la scelta degli ingredienti.
Il terzo giorno si \u00e8 svolta presso il Circolo italiano la cena di gala della Chaine des Rotisseurs, uno dei principali sponsor della Settimana della cucina e la pi\u00f9 importante associazione gastronomica in Arabia Saudita, durante la quale lo chef Martini ha preparato i suoi piatti pi\u00f9 rinomati;
Lo Chef ha incontrato i bambini (ed i genitori) della Scuola italiana di Gedda per parlare del mestiere dello chef e dare una dimostrazione di come preparare una pizza a casa. Grande apprezzamento da parte dei pi\u00f9 di centotrenta studenti e delle insegnanti.<\/p>\n

RACCOLTA FONDI AMATRICE. Oltre alla Amatriciana per Amatrice realizzata dal Circolo italiano alla serata di street food, la raccolta fondi \u00e8 proseguita durante tutti gli eventi. Sono stati raccolti circa 1500 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Guarda il Video dello Street Food Festival: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=LIRx08-naY4 In occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, questo Consolato Generale ha organizzato un totale di quattordici eventi in giro per la citt\u00e0 di Gedda grazie alla collaborazione di pi\u00f9 di venti compagnie (ristoranti, hotel, supermercati, importatori di beni alimentari italiani, di prodotti per la cucina, […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}