{"id":3952,"date":"2026-11-10T13:19:56","date_gmt":"2026-11-10T10:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/?p=3952"},"modified":"2026-11-10T13:19:56","modified_gmt":"2026-11-10T10:19:56","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2026\/11\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Settimana della cucina italiana nel mondo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> \u00e8 una delle rassegne tematiche pi\u00f9 longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nata nel 2016 per dare continuit\u00e0 ai temi dell\u2019Expo Milano 2015 \u2013 qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, sicurezza alimentare, territorio, biodiversit\u00e0, identit\u00e0 ed educazione \u2013 la rassegna valorizza ogni anno l\u2019eccellenza e l\u2019internazionalizzazione della filiera enogastronomica italiana. Attraverso un\u00a0tema annuale, le iniziative promuovono i prodotti e le tradizioni dei territori, la tutela delle denominazioni protette, la sostenibilit\u00e0 dei processi produttivi e gli itinerari del gusto italiani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019XI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si celebrer\u00e0 dal 16 al 29 novembre 2026<\/strong> con il tema principale \u201c<em>Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d\u2019eccellenza<\/em>\u201d, con l\u2019obiettivo di valorizzare le produzioni locali, il legame tra cucina e territorio e i saperi tramandati di generazione in generazione. L\u2019edizione di quest\u2019anno assume un significato particolarmente importante, poich\u00e9 \u00e8 la prima successiva al riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019UNESCO.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In occasione della SCIM 2026, il Consolato Generale d\u2019Italia a Gedda mette gratuitamente a disposizione il <a href=\"https:\/\/transfer.esteri.it\/index.php\/s\/3WkwYxMc6Pipsqz?dir=undefined&amp;path=%2FRICETTARIO&amp;openfile=5977889\"><strong>Ricettario<\/strong><\/a> nato dalla collaborazione tra il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l\u2019Universit\u00e0 di Parma e ALMA &#8211; La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 una delle rassegne tematiche pi\u00f9 longeve promosse dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Nata nel 2016 per dare continuit\u00e0 ai temi dell\u2019Expo Milano 2015 \u2013 qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, sicurezza alimentare, territorio, biodiversit\u00e0, identit\u00e0 ed educazione \u2013 la rassegna valorizza ogni anno l\u2019eccellenza e l\u2019internazionalizzazione della [&hellip;]","protected":false},"author":19,"featured_media":3954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-3952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3952"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3957,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3952\/revisions\/3957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consgedda.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}